La gastro-entérite désigne l’inflammation et l’irritation de l’estomac et de l’intestin, ce qui entraîne des symptômes tels qu’une diarrhée, des nausées, des maux d’estomac, des crampes, des vomissements et de la fièvre. La diarrhée et les vomissements provoquent à leur tour une perte d’eau (déshydratation) et une sécheresse de la bouche. La gastro-entérite peut être causée par des infections virales, bactériennes ou parasitaires, mais aussi par des médicaments, des toxines présentes dans certains aliments ou la contamination des aliments et de l’eau par des métaux lourds. Des antibiotiques ou des antiémétiques et, le cas échéant, des vaccins sont disponibles pour traiter la gastro-entérite ou les symptômes associés, tels que les nausées et les vomissements. Les agents pathogènes de la gastro-entérite sont divers virus gastro-intestinaux, bactéries gastro-intestinales et parasites gastro-intestinaux.
Roche propose différentes options pour la détection des agents pathogènes à l’origine de la gastro-entérite. Une large gamme de tests différents est disponible, des tests individuels prêts à l’emploi aux panels spécialement établis pour la détection de pathogènes rares ou émergents, en passant par des tests extensibles adaptés au volume d’échantillons correspondant.
Une gastro-entérite virale ou «grippe intestinale» est une inflammation de l’estomac et de l’intestin qui peut être causée par tout un éventail de virus. La gastro-entérite virale est très contagieuse et peut être transmise lors d’un contact étroit avec une personne infectée ou par des aliments ou de l’eau contaminés. Elle est répandue dans le monde entier et 20% des cas sont causés par le norovirus.1 Environ 200 millions de cas de gastro-entérite surviennent chez les enfants de moins de 5 ans et entraînent environ 50 000 décès d’enfants chaque année, la plupart dans les pays en développement. Les maladies à norovirus représentent toutefois aussi bien un problème dans les pays à bas revenus que dans les pays à hauts revenus. Selon les estimations, le norovirus engendre chaque année des coûts s’élevant à 60 milliards de dollars américains au niveau mondial en raison de l’utilisation de ressources médicales et des pertes de production.1
Aux États-Unis, environ 20 millions de personnes sont infectées par le norovirus chaque année, la plupart d’entre elles par contact étroit avec des personnes infectées ou par l’ingestion d’aliments contaminés. Cela fait du norovirus la principale cause d’épidémie causée par des aliments contaminés aux États-Unis. Environ 70% des épidémies de norovirus signalées causées par des aliments contaminés sont dus à des travailleurs infectés du secteur alimentaire.2
La plupart des gens attrape à un moment ou à un autre de leur vie une maladie d’origine alimentaire. Selon l’Organisation mondiale de la Santé, le nombre de personnes qui tombent malades après avoir consommé des aliments contaminés par des bactéries, des virus, des parasites ou des substances chimiques nocifs s’élève à 600 millions. Il existe plus de 200 maladies de ce type, allant de la diarrhée au cancer.3
Les antimicrobiens sont des médicaments importants permettant de traiter les infections bactériennes, mais leur utilisation excessive a été mise en relation avec l’émergence de souches résistantes aux traitements.4
L’eau insalubre est un problème sérieux dans le monde entier et peut causer de graves douleurs et des limitations fonctionnelles, voire même la mort.5 Les aliments contaminés et l’eau insalubre sont souvent la source d’infections parasitaires. Certains parasites pénètrent dans le corps humain par l’ingestion accidentelle de nourriture ou d’eau contaminés par des excréments d’animaux infectés.
Le Clostridium difficile (C. diff.) est l’infection la plus courante liée à la santé qui provoque des diarrhées associées aux antibiotiques.
